• РЕОЛЕКС
• ОЖИРЕНИЕ ИЛИ
  НОРМА:
  ПРОВЕРЬ СЕБЯ
• ЧТО ТАКОЕ
  БАДЫ?
• КАЛОРИЙНОСТЬ
  ПРОДУКТОВ
• ЗДОРОВОЕ И
  ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
• Заказ и доставка
• Отзывы о Реолексе
• Спросите диетолога
• ЛЕКАРСТВА:
  ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ
• ЧИТАЙТЕ СТАТЬИ
• УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ
  ПОХУДЕНИЯ
• Видеоролики

Обед 3

Тарталетки с креветочной начинкой.

На 4 порции (1 порция 126 ккал).
Следите за размером одной порции.

• 8 корзиночек из пресного теста
• 200 г креветок
• 1 огурец
• 1 помидор
• 2 столовых ложки консервированной кукурузы
• 1-2 столовых ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла (нерафинированного, первого холодного отжима)
• Половина пучка зелени петрушки
• Перец, соль, пряности по вкусу

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, мелко нарезать. Овощи и зелень вымыть и обсушить на полотенце. Листья салата выложить на блюдо. Приготовить начинку: смешать нарезанный мелкими кубиками огурец, нашинкованную петрушку, креветки, кукурузу. Добавить лимонно-оливковый соус, перемешать. Полученной начинкой наполнить корзиночки из теста, выложить их на листья салата. Украсить закуску кружочками из помидор.

Вместо корзинок можно использовать питу из цельного зерна. Для приготовления и заправки низкокалорийных закусок рекомендуется использовать нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина в крови, витамин Е и полифенолы.

Холодник с болгарским перцем, помидорами и базиликом.

На 4 порции (1 порция 39 ккал).
Следите за размером одной порции.

• 300 г обезжиренного кефира или молочной сыворотки для окрошки
• 1 помидор
• По одному стручку желтого и зеленого болгарского перца
• 1 стручок красного (можно острого) перца
• 2-3 зубчика чеснока
• Половина пучка зелени базилика
• Половина пучка зелени укропа
• 1 столовая ложка рубленных грецких орехов
• Соль, перец по вкусу
• Лед (пищевой)

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками (если много семян – удалить). Болгарский перец очистить от семян и плодоножек и тоже нарезать кубиками. Для тех, кто использует острый перец – удалить семена и плодоножку и нарезать тонкими колечками. Измельчить зелень и чеснок. Все овощи и зелень смешать и разложить по тарелкам. Кефир смешать с равным количеством кипяченной холодной воды (сыворотку можно не разводить, а увеличить ее объем в два раза), добавить чеснок, соль перец. Залить приготовленной смесью все овощи. Посыпать холодник орехами. В тарелки можно положить кубики льда. 1 чайная ложка сметаны (10%) добавит в Ваше блюдо 40 ккал.

Зеленая стручковая фасоль

На 4 порции (1 порция 106 ккал)

• 600 г стручковой (спаржевой) фасоли
• 2 столовые ложки сливочного масла (можно использовать оливковое масло)
• 0,5 пучка зелени кинзы или петрушки
• соль, перец, чеснок, пряности по вкусу

Обрежьте кончики стручков фасоли и бланшируйте в кипящей воде 3-4 мин; выньте и поместите в воду со льдом. Слейте и снова подогрейте в кастрюльке со сливочным маслом. В готовое блюдо добавьте соль, перец, измельченную зелень, сухие пряности.

Этот вкусный и полезный овощ можно подавать как самостоятельное блюдо или с телячьим филе, грибами лисичками.